Pot de fer, pot en aluminium, pot en acier inoxydable, qui est bon?

Lors de la cuisson, une source de chaleur transfère la chaleur aux aliments la plupart du temps à l'aide d'un appareil de chauffage --- pot

Si vous avez acheté un seau à soupe, vous saurez certainement qu'il y a beaucoup de matériaux à choisir.

Pot de fer

Iron Wok est essentiellement utilisé par les chefs de la cantine du restaurant. L'avantage du pot de fer est qu'il est chauffé uniformément, théoriquement il n'y a pas de durée de vie, le point le plus important est que plus il est utilisé, mieux c'est. Le pot de fer deviendra progressivement noir dans la saison et saute encore et encore, et les performances antiadhésives seront de mieux en mieux.

L'inconvénient est qu'il ne peut pas contacter le détergent, mais aussi à chaque fois après la friture avec une brosse à huile ou un nettoyage après le nettoyage doit essuyer l'eau sur la surface du pot propre, autrement placée pendant un certain temps la surface produira de la rouille.

Un pot de luminum

L'aluminium effectue bien la chaleur et pèse le moins pour le même volume. Mais l'aluminium ne convient pas à la fabrication de pots, il est extrêmement collant et malsain, donc peu de fabricants utilisent de l'aluminium pour faire des pots. brûlé.

Pot en acier inoxydable

Le pot en acier inoxydable est essentiellement un processus composite multicouche, qui peut être appliqué à tous les poêles, et le fond du pot est très épais et relativement lourd. Poste antiadhésif en acier inoxydable similaire au pot de fer, mais mieux que les soins de pot de fer.