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Wok est une sorte d'outil de cuisson en Chine, qui se caractérise par une grande ouverture en haut et un fond rond. Comme la nourriture dans le sud de la Chine est principalement sautée, le wok est conçu avec une poignée pour faciliter le sauté. Le WOK est principalement utilisé pour faire frire ou faire sauter des aliments, mais peut également être utilisé pour la vapeur, le ragoût, la friture et d'autres méthodes de cuisson différentes.
2023/07/03
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